Bolo 3D
No Curso de Bolo 3D, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende a fazer técnicas de corte, montagem e decoração de bolos 3D. Além disso, você vai aprender como fazer cinco tipos de bolos 3D: O bolo joaninha, bolo biqíni, bolo barriga de grávida e o bolo fusca. E, veremos ainda, dicas de como conservar e transportar o bolo para seu cliente. Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Culinária Australiana, Tortas Finas e Bolos Decorados Infantis.
Duração
Esse curso tem carga horária de 80 horas e prazo de acesso de 30 dias. Caso o curso seja concluído em menos de 05 dias, o certificado sairá com carga horária de 10 horas.
Conteúdo
- Conhecendo a História e Procedimentos
- Preparando a massa, argamassa e recheio
- Cortar, Rechear e Prensar (Bolo barriga)
- Utilizando a Argamassa no Bolo Barriga
- Utilizando a Pasta Americana no Bolo Barriga
- Bolo Bolsa
- Bolo Biquíni
- Bolo Joaninha
- Bolo Fusca - Dando Formato ao Bolo
- Bolo Fusca - Cobrindo com Pasta Americana
- Bolo Fusca - Decoração
- Embalagem, transporte e conservação do bolo
