Este Curso de Bolos Artísticos e de Casamento, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta americana e como calcular o peso do bolo. Conhecerá sobre bolo fake, como cobrir o bolo de isopor com pasta americana e sobrepor bolos em andares. Além disso, você irá conferir como confeccionar laço, pétalas, flor gérbera e pérolas. E por fim, aprenderá como aplicar decoração em um bolo clássico para casamento. Aproveitamos para indicar também: Curso de Sobremesas Rápidas, Confeitaria Básica e Brownie, Fudge e Petit Gateau.

Esse curso tem carga horária de 80 horas e prazo de acesso de 30 dias. Caso o curso seja concluído em menos de 05 dias, o certificado sairá com carga horária de 10 horas.

• Apresentação de Utensílios
• Como Confeccionar Logotipos Comestíveis
• Bolos em andares e Como calcular o peso do bolo
• Bolo Fake e Preparando o Bolo
• Cobrindo Bolo de Isopor com Pasta Americana
• Sobrepondo bolos em andares
• Bolo conceitual, Confecção de laço e de personagens
• Decorando e finalizando o bolo conceitual
• Confecção de decoração para bolos clássicos
• Confecção de decorações: Flor Gérbera e Pérolas
• Decorando o bolo clássico para casamento