Este Curso de Bolos Decorados, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, ensina a confeitaria, como a elaboração de arabescos com chocolate, as técnicas de tingimento de confeitos, a preparação de Ganache de chocolate e todas as técnicas para o uso do saco de confeitagem. Além de tudo isso você também poderá acompanhar a montagem completa de um bolo do estilo ombré e do famoso bolo guirlanda. Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Bolos Decorados Infantis, Chocolatier e Sopas e Caldos.

Esse curso tem carga horária de 80 horas e prazo de acesso de 30 dias. Caso o curso seja concluído em menos de 05 dias, o certificado sairá com carga horária de 10 horas.

• Higienização e Utensílios Básicos
• Como fazer Pão de Ló
• Como fazer Creme Base e Variações
• Montagem de um Bolo
• Decoração com Arabescos e Aplicação de Frutas
• Nivelando o bolo
• Técnica para Tingir Granulados
• Saco e Bico de Confeitar
• Ombré Cake
• Ganache de Chocolate
• Bolo Guirlanda