No Curso de Ovos de Chocolate, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta o passo a passo da temperagem, preenchimento das formas de ovos, casquinhas lisas, com texturas, maciças e crocantes. Além disso, você vai aprender técnicas, dicas e segredos, dos ovos gourmet como ovos trufados, ovo de colher, ovos decorados com ganache, chocolate maleável, transfer e muito mais!. Se você gostou desse curso vai gostar também do Curso de Brownie, Fudge e Petit Gateau, Bolos Artísticos e de Casamento e Chocolatier.

Esse curso tem carga horária de 80 horas e prazo de acesso de 30 dias. Caso o curso seja concluído em menos de 05 dias, o certificado sairá com carga horária de 10 horas.

• Introdução ao Curso de Ovos de Chocolate
• Ovo Clássico - Casquinha
• Ovo Crocante
• Ovo Marmorizado
• Bombons para Recheio de Ovos
• Ovo de Colher
• Ovo Trufado
• Ovos Decorados com Arabescos
• Decorações para Ovos Infantis
• Ovos Rendados
• Ovos Decorados com Flores e Folhagens
• Ovos de Corte