Sinopse
Este Curso de Paletas Mexicanas, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta a fazer paletas mexicanas caseiras, neste curso você vai aprender a fazer paleta frutada mix, espanhola, maracujá com mousse, banana com creme de avelã e muito mais. Aproveitamos para indicar também: Curso de Coquetelaria Básica, Doces Gelados e Chocolatier.
Duração
Esse curso tem carga horária de 80 horas e prazo de acesso de 30 dias. Caso o curso seja concluído em menos de 05 dias, o certificado sairá com carga horária de 10 horas.
Conteúdo
- Introdução as Paletas Mexicanas
- Equipamentos para fazer Paletas
- Paleta de Kiwi
- Finalização da Paleta de Kiwi
- Paleta Frutada Mix
- Paleta de Espanhola
- Finalização da Paleta de Espanhola
- Paleta de Morango com Leite Condensado
- Finalização da Paleta de Morango com Leite Condensado
- Paleta de Maracujá com Mousse de Maracujá
- Paleta de Frutas Vermelhas
- Paleta de Banana com Creme de Avelã
- Finalização da Paleta de Banana com Creme de Avelã
- Paleta de Yogurt com Geléia de Damasco
- Paleta de Doce de Leite
- Paleta de Chocolate com Brigadeiro
- Finalização da Paleta de Chocolate com Brigadeiro
- Paleta de Leite em Pó com Ganache
- Finalização da Paleta de Leite em Pó com Ganache
- Paleta de CheeseCake e Romeu e Julieta
- Finalização da Paleta de Cheese Cake e Romeu e Julieta