Este Curso de Reaproveitamento de Alimentos, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica que o reaproveitamento de comida é muito além de economia, é sim, aprender a respeitar e aproveitar o que a natureza tem a nos oferecer. a fazer sopa de beterraba, bolo de casca de abacaxi, gelado bicolor, bolo de casca de limão, casca de maracujá recheado, crepe de beterraba e muito mais. Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Lembrancinhas Comestíveis, Comidas Típicas de Festa Junina e Festival de Tortas.

Esse curso tem carga horária de 80 horas e prazo de acesso de 30 dias. Caso o curso seja concluído em menos de 05 dias, o certificado sairá com carga horária de 10 horas.

• Milk shake
• Geléia de casca de frutas
• Bolo colorido de limão
• Gelado de casca de manga
• Bolo de casca de abacaxi
• Casca de maracujá recheado
• Crepe de beterraba
• Gelado bicolor
• Sopa de beterraba
• Pão doce de banana
• Almôndegas ao molho de mamão
• Rolê de frango com casca de manga
• Risoto de laranja